방콕이 태국의 머리라면 Chiang Mai는 태국의 영혼이다.
13세기 Lanna 왕국의 수도였다. 그래서 거리 이름이 다르고, 음식이 다르고, 절도 다르다. 방콕의 와트들이 화려한 황금이라면 Chiang Mai의 와트들은 짙은 티크목과 살짝 그을린 빨강이다. 도시 한가운데를 사각으로 둘러싼 700년 된 해자(moat)가 도시의 옛 영역과 새 영역을 구분한다. 그 안쪽이 Old City, 그 사이를 걷는 게 여행이다.
이 도시는 너에게 빨리 다니지 말 것을 부탁한다. 카오 소이 한 그릇을 끝내는 데 한 시간이 걸려야 옳다. 매주 일요일 저녁 Sunday Walking Street가 Tha Phae Gate에서 시작해서 끝까지 걸으면 2시간이 그냥 지나간다. 매년 11월 Yi Peng 등불 축제가 열리면 — 이건 인생에서 한 번은 봐야 한다 — 하늘이 별처럼 붉어진다.
새벽이라면 산으로 가라. Doi Suthep 정상의 황금 사원 앞에서 일출을 본 후, 산을 내려와 카페에서 진한 라오산 커피로 하루를 시작하라. 그게 이 도시가 너에게 가르치는 리듬이다.
어디를 걸을까
Wat Phra That Doi Suthep
도시 위 1,073m 산 정상 황금 사원. 새벽 5시 출발, 일출 전 도착. 그 시간만 사람이 적다.
Wat Chedi Luang
Old City 한가운데 무너진 거대 체디. 1545년 지진으로 무너진 후 그대로 남았다. 오후 4시의 빛이 가장 좋다.
Sunday Walking Street (Tha Phae Gate)
매주 일요일 16:00–22:00. Tha Phae Gate에서 Wat Phra Singh까지 1km. 음식 노점이 거리의 절반.
Doi Inthanon National Park
태국 최고봉 2,565m. 카 1시간 30분. 두 황금 체디(왕과 왕비를 위한 것). 산 정상은 추우니 자켓.
어디서 먹을까
Khao Soi Khun Yai
이 도시 최고의 카오 소이. 11:00 오픈, 14:00 매진. 닭 다리 + 기름에 튀긴 면 위에 노란 카레.
Cherng Doi Roast Chicken
허름한 식당이지만 닭 한 마리가 인생을 바꾼다. 끈적한 찹쌀과 솜땀을 곁들여.
SP Chicken
바삭한 노란 닭 통구이. 점심에 한 마리 + 얼음 같은 차 한 잔.
Tong Tem Toh
Lanna(북부) 정통 음식. Sai Ua(북부 소시지), Nam Prik Ong(돼지고기 토마토 소스), Khao Niaw(찹쌀).
달리면
Chiang Mai를 한 줄로 — 방콕에서 한 시간 비행기, 거기서 700년을 거슬러 간다.
이 글은 가이드 에세이입니다. 코피페이서가 직접 다녀온 도시지만, 본문 자체는 정리된 안내서로 쓰여졌습니다. 개인적인 회고는 Writing 페이지에서. 식당과 명소 정보는 시간이 지나면 변할 수 있으니 방문 전 다시 확인하세요.